Bien manger en France : les recommandations essentielles pour une alimentation équilibrée
Adopter une alimentation saine et équilibrée est primordial pour préserver sa santé et prévenir de nombreuses maladies. En France, les autorités de santé ont établi des recommandations claires pour guider les choix alimentaires de la population. Voici un résumé des principaux conseils à suivre :
Les aliments à privilégier
Fruits et légumes : Consommez au moins 5 portions par jour, en variant les couleurs et les variétés. Ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres, essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.
Produits céréaliers complets : Préférez le pain complet, les pâtes complètes, le riz complet, etc. Ils apportent des fibres, des vitamines et des minéraux, et contribuent à la sensation de satiété.
Légumes secs : Lentilles, pois chiches, haricots... Ils sont riches en protéines végétales, en fibres et en fer.
Poissons et fruits de mer : Consommez-en au moins deux fois par semaine, en alternant les espèces. Ils sont riches en oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
Viandes, volailles et œufs : Limitez la consommation de viande rouge et de charcuterie. Privilégiez les volailles et les œufs.
Produits laitiers : Consommez-en 2 à 3 portions par jour, en privilégiant les yaourts et les fromages à pâte dure. Ils sont riches en calcium, essentiel pour la santé osseuse.
Matières grasses végétales : Utilisez de l'huile de colza, de noix ou d'olive pour la cuisson et l'assaisonnement. Elles sont riches en acides gras insaturés, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
N’oubliez pas de vous hydrater, tout au long de la journée buvez des petites quantités d’eau pour aboutir à 1.5 à 2L d’eau par jour.
Les aliments à limiter
Sel : Réduisez votre consommation de sel en évitant les aliments transformés et en cuisinant vous-même.
Sucres ajoutés : Limitez les boissons sucrées, les pâtisseries, les confiseries, etc.
Matières grasses saturées : Limitez la consommation de beurre, de crème fraîche, de fromages gras, etc.
Alcool : Si vous consommez de l'alcool, faites-le avec modération.
